Efsane Brownie tarifi – Fudgy Brownie

Efsane Brownie tarifi – Fudgy Brownie

Malzemeler

1. 2 Paket Bitter Çikolata (120 gr)

2. 50 gr Tereyağı/Margarin ( 1/4 paket)

3. 1 Su Bardağı Şeker

4. 3 Yumurta

5. Yarım çay kaşığı Tuz

6. Yarım Su Bardağı Un

7. 1/4 Su Bardağı Kakao

8. Bir paket vanilin/Bir tatlı kaşığı vanilya 

 

Yapılış

  1. Çikolatayı küçük parçalara böl, tereyağıyla beraber benmari usulü eriteceğiz.(Bir tencerenin içine su koyarak üzerine oturacak bir cam kap yerleştir. Su kaynarken oluşacak buhar cam kaptaki çikolatanın erimesini sağlayacak. Kabın altının suya değmediğine emin ol.)
  2. Çikolata tamamen eridiğinde ocaktan al ve soğumaya bırak.
  3. Bu sırada şekeri koyduğun bir kaba karıştırarak teker teker yumurtaları ekle.
  4. Yumurta şeker karışımı kremsi bir yapıya geldiğinde bir tutam tuz koy ve soğuyan çikolata karışımını karıştırarak eklemeye başla.
  5. Her şeyi iyice karıştır.
  6. Kakao,un ve vanilini bir kapta karıştır ve mümkünse elekle beraber karışımına ekle.
  7. Her şey tek kapta toplandığına göre iyice karıştırabiliriz.
  8. Fırınını 180℃ derece önceden ısıt.
  9. Borcam/tepsini tereyağı/margarinle yağla,varsa yağlı kağıt serdikten sonra bir kez daha yağla.
  10. Karışımını eşit bir şekilde fırın kabına dök ve dikkatlice yay.
  11. Yaklaşık 25-30 dakika pişir (fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişir)
  12. 30 dkdan sonra fırından çıkardığın brownieyi 15 dk soğumaya bırak
  13. Afiyet Olsun!

Tarifin videosunu izlemek istersen burada.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *